莲子，又名藕实，是莲花的种子，它是一种常见的食材，具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，莲子性平味甘，具有健脾益肾、清热止渴、止泻固精的功效，营养价值蛋白质，莲子中含有丰富的蛋白质，每100克莲子中约含有18克蛋白质，...