肝脏是人体重要的代谢器官,负责解毒、合成、储能等多种功能。当肝脏受到损伤时,就会影响整个身体的健康。因此,养护肝脏健康至关重要,而食疗是养肝护肝的有效途径之一。

肝脏的生理功能

  • 代谢解毒:肝脏负责代谢和分解体内产生的毒素,如酒精、药物和某些化学物质。
  • 合成:肝脏合成各种蛋白质,包括凝血因子、白蛋白和胆汁,还参与葡萄糖和脂肪的合成。
  • 储能:肝脏储存葡萄糖,以备不时之需;还储存维生素和矿物质,如维生素A、Dctd>富含维生素A和C,增强肝脏修复能力,促进胆

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