南瓜，人见人爱的秋日佳品，不仅口感香甜软糯，还蕴藏着丰富的营养价值。作为养胃护胃的首选，南瓜当之无愧。

养胃利器

  • 富含果胶：果胶具有吸水膨胀的作用，能吸附胃肠道中的毒素，保护胃黏膜，有效缓解胃炎、胃溃疡等胃部不适。
  • 低脂低热：南瓜热量低，脂肪含量极低，适合胃肠功能较弱的人食用，不会加重消化负担。
  • 富含维生素A：维生素A能促进胃黏膜细胞再生，增强胃黏膜的抗病能力。

营养宝库

除了护胃功效，南瓜还是营养界的全能选手。每100克南瓜中含有：

，搅拌均匀。
  • 将面团搓成小球，压扁成饼状。
  • 锅中倒入油，放入南瓜饼煎至金黄即可。

    • 温馨提示

    • 南瓜性温，体热者不宜多食。
    • 南瓜含有较多的膳食纤维，一次性食用过多可能会引起腹胀。
    • 南瓜的籽和皮不宜食用，其中含有的 cucurbitacin 可能会引起肠胃不适。

    结语

    南瓜，养胃护胃、营养全面的健康食材，当之无愧的养胃必备。无论是蒸煮煲粥，还是制作糕点，都能够充分展现其独特的风味和营养价值。合理食用南瓜，让你的胃倍感舒适，身体更加健康。
    营养素 含量
    能量 26kcal
    碳水化合物 5.9g
    膳食纤维 1.3g
    蛋白质 1.1g
    脂肪 0.1g
    维生素A 820微克
    维生素C 23mg

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