夜幕降临，城市里忙碌了一天的年轻人，开始褪去白天的疲惫，换上轻松愉悦的心情，寻找释放压力和寻找社交的新去处。而微醺经济正在成为这一群体的首选。

便利店调酒：下班后的新宠

便利店调酒，顾名思义就是在便利店里自己动手调制小酒。一瓶小容量伏特加、一瓶果味饮料、茶饮或碳酸饮料，再配上一个冰杯，就能轻松制作出一杯简易版小甜酒。这种既经济又方便的方式，受到了年轻人的喜爱。

在社交媒体上搜索“便利店调酒”，会发现博主们将便利店调酒经验总结成各式公式：朗姆酒+橙汁=加州之恋，金酒+茉莉花茶=微醺茉莉……网友们不断解锁各种调酒配方，吸引了越来越多的年轻人。

在网络平台中，便利店调酒话题浏览量超两亿，单篇热门笔记的点赞数和收藏数均在15万以上。一则情侣下班后在便利店调酒约会的视频，短时间就收获了70多万点赞、80多万转发。

从数据来看，便利店调酒的火爆是不争的事实。这种生活方式并非稍纵即逝的潮流，它延续至今，还在持续吸引更多年轻人尝试。

不少便利店提供DIY调酒三件套或四件套，即商家预先配好调制酒饮所需的产品，一并打包出售，部分便利店还提供搭配指南供顾客参考。便利店调酒摆摊也一度成为创业风潮。

业内专家表示，便利店调酒的火爆，彰显出悦己时代的消费特征。人们热衷于DIY调酒的个性化方式，追求的不再是品质的高低，而是那份独特的、沉浸式的体验。

微醺夜生活：打开消费新空间

这股微醺之风，不仅是在便利店，也吹向了市场的各个角落。精酿酒吧、小酒馆、Livehouse……微醺夜生活的形态变得更加多样化。

晚上9点，走进位于郑州乐享成的逃北精酿，只见这里热闹非凡，大家或围坐在吧台前，或和三两好友一边喝酒一边畅聊。

我们正好联合白日焰火开展了一个活动，吸引了很多新老顾客。主理人常海滨告诉记者，这里不仅仅给大家提供一个喝酒的地方，更多的是提供一个放松、社交的空间，让年轻人释放情绪和压力。

，北漂归来的常海滨在郑州记忆油化厂开了第一家店，颇受欢迎，于是他在今年选择开了第二家店。从早期喜欢精酿的小众人群到现在精酿啤酒节等活动人气爆棚、精酿酒吧越来越多，我们深切感受到郑州精酿的发展、国产精酿的崛起。

迅速崛起的市场规模，也吸引了众多啤酒厂商、新零售商超甚至是餐饮商入局掘金。

失眠企鹅作为河南本土精酿零售品牌，在近两年的时间里迅速拓展，开出了260家店。其经营模式为即时零售，通过围绕商圈、社区、档口等多样化的消费场景，实现了小酒馆规模的有效扩张。

其实现在年轻人喝酒的逻辑跟以前不太一样，以前可能是不醉不归，现在大多是浅酌微醺。从门店的数据，包括我们的客户画像来看，很少有人在门店喝醉。失眠企鹅精酿啤酒创始人刘元昌表示，失眠企鹅注重的正是浅酌微醺，为用户提供情绪价值和体验空间，主张放松而不放纵的生活态度。

精酿小酒馆就像年轻人的避难所，可以暂时放下生活和工作压力，用微醺社交来治愈人生。未来我们会再建广州工厂、成都工厂，目标开到两三千家门店，延续我们服务年轻人、服务夜经济、服务微醺的理念。刘元昌说。

灼鼎咨询发布的《2023年精酿啤酒行业研究报告》显示，全球精酿啤酒市场规模约为

结语

微醺经济的兴起，反映了年轻一代消费习惯和生活方式的转变。他们追求个性化、体验感强的消费，注重释放压力和社交。便利店调酒、精酿酒吧、小酒馆等形态的不断涌现，为年轻人提供了更多的选择，也为市场带来了新的商机。微醺经济将继续发展壮大，成为夜间消费市场不可忽视的力量。

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