银耳是一种口感滋润、营养丰富的真菌，自古以来就被人们当作滋补佳品，它富含多糖、胶质、蛋白质和多种微量元素，具有养胃护胃、增强免疫力等多种保健功效，银耳的保健功效1.养胃护胃银耳中含有丰富的多糖和胶质，这些物质能在胃黏膜表面形成一层保护膜，保护胃黏膜免受损伤...