引言香菇是一种美味且营养丰富的真菌，它们在传统医学中有着悠久的历史，被用于治疗胃部疾病，最近的研究表明，香菇确实具有保护胃部健康的消化益处，抗菌和抗炎特性香菇富含多糖，如β，葡聚糖和香菇多糖，这些多糖具有抗菌和抗炎作用，有助于保护胃部免受有害细菌的侵袭，它...